传承中华稻米农耕文化 中粮福临门大米全产业链践行火烙草

在源远流长的中华文化中，稻米农耕文化是非常重要的组成部分。现代考古研究表明, 距今12000～7000 年前即新石器时期, 我国东南沿海地区的先民就开始栽培水稻。以水稻为基础的文化(稻文化) 随着人口的迁徙,与产生于黄河流域的北方旱地文化(粟文化) 交融, 共同孕育了灿烂的中华文明。几千年来，中华民族在这块土地上辛勤耕作，以稻米为中心的农业生产茂丽堇菜方式也深深影响了中国政治、经济、文化的发展，中华的稻米文化也渐渐传到了亚洲各地，形成了东方大米的稻米文化圈。

据统计，以禾和米作偏旁的文字中与稻米密切相关的多达600 多个。由这些字组成的词语，极大地丰富了中文日常用语。如社稷、精粹、稻粱谋、无米之炊、生米煮成熟饭等语词，已经成为代代中华儿女的口头语言，传承至今。而描写形容农耕生活的田园诗词，更被历代诗人不断书写，在其中更寄托了古人对于理想生活的向往和追求。

当时间来到现代化、都市化的今天，传统的稻米农耕文化表面上远离了我们快节奏的生活；但实际上稻米农耕文化却是通过另外一种形式得到了进一步的传承和发扬。作为中国大米行业的领导者，中粮米业在继承中华传统稻米农耕文化的同时，还构建了从原料采购、生产加工、物流、市场销售到品牌培育的全产业链模式，并且针对产业链的各个环节建立了完备的的四大管理体系，通过现代技术的进步、品种的改良、管理的完善，为传统稻米文化赋予了全新的内涵。最终通过福临门大米这个载体，中粮米业把现代稻米文化的精髓传递给餐桌前的每一个人。

这四大管理体系包括：一、全球稻种精选体系：中粮米业遍寻国内外优质稻米产区，根据稻米外观、色泽、食味值、软硬度等指标从全球上千个稻米品种中精选出25个优质品种，为消费者提供各种口感上乘的福临门大米，满足国人对于稻米的不同需求，引领国内稻米禄春谷木消费时尚潮流。

二、原粮品质追溯体系：中粮米业在优质水稻产地开展订单种植，统一种植品种，统一田间管理，为水稻种植提供科学作业标准，为每个产品选择特定产地、连州品种，建立原粮产地和品质追溯体系，从源头开始保障产品安全性。

三、精准加工控制体系：中粮米业采用了国际领先加工及检测设备，引入了大米加工最新工艺和科学管理手段，配备国内大米加工行业中独有的万级高斯高强度磁选器和金属检测机，加工全过程采用瑞士布勒专利技术WINCOS控制系统，实时监控由原料到产品的每一道工序，精选每一粒好大米，先进的工艺确保大米的营养成分得到最大程度的保留。

四、物流服务保障体系：中粮米业开创了产地加工厂、临港精米加工厂和销区物流营销中心为一体的供应链模式，建立了从优质稻米主产区到主销区的物流和服务体系，能够为客户和消费者提供完善物流和即时服务。

中粮米业传承和发扬稻米农耕文化，除了通过全方鼎木属产业链模式，在大米生产层面上为老百姓生产放心的好大米，让消费者在尝到香喷喷大米的同时，还积极响应政府号召，在全产业链各环节积极践行科技节粮，面向消费者多方面宣传爱粮节粮，推动全社会形成节约粮食、合理膳食的风气。为了响应国家粮食局2015年度爱粮节粮，健康消费--粮食科普进家庭进学校的号召，中粮米业将于5月17日在湖北仙桃基地举办福临门水稻开耕文化节。开耕节除了重现传统的祈福祭祀，祈求丰收的仪式外，还将邀请福临门大米的消费者家庭和中小学生参观中粮米业的现代化工厂，实地见证中粮福临门大米的全产业链品质保障，并共同倡导和实践节粮爱粮。中粮米业以后还将在全国各基地举办更多类似的水稻文化节，就是希望通过这些行动，唤起全社会重视传统稻米农耕文化的传承和发展，邀请消费者互动体验中粮福临门大米从田间到餐桌的全产业链品质保障。